美丽的南瓜花也可以吃哦!
小时只觉得寻常,长大远嫁后才异常思念和眷恋这家乡的美食。
鲜甜可口的时令花酿,到昭平的朋友不容错过。
用料
南瓜花 | 30朵 |
肉末 | 200克 |
豆腐 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
丝瓜 | 1个 |
葱花 | 20克 |
盐 | 少许 |
老鸡汤 | 一锅 |
太思念家乡南瓜花酿的做法
1、早市南瓜花摘清花芯,花梗外皮剥掉。
2、花朵保持完整,花梗分成几段。1、丝瓜切成小粒。
2、肉末,丝瓜粒,豆腐,葱花,鸡蛋打入,盐放入一大碗中,搅拌均匀成馅。将豆腐肉馅一朵一朵酿入南瓜花中,用花梗封口固定。
做好全部花酿。
烧开熬好的鸡汤,将花酿放入,烧开后15分钟即可!趁热喝汤吃酿,怎一个鲜甜了得!