一天之计在于晨，于营养来说，也是一样的。早晨多吃一些能量可以缓慢释放的豆类，可让全天精力旺盛，血糖稳定。早晨吃豆这件事，让我喜欢豆腥味的我，还真的是花点心思。这道令人垂涎欲滴，醒神开胃的牛肉豆酱（Chill）真实最适合我啦，可以配炒鸡蛋，很提味。
用料
| 牛肉馅 | 若干 |
| 红腰豆 | 其实红豆，黑豆，鹰嘴豆，白芸豆都可以 |
| 洋葱 | 一颗 |
| 新鲜的红绿辣椒 | 一个人食辣程度依量添加 |
| 罐头装番茄碎 | 1罐子 |
| 红酒 | 一杯 |
| 黄油，盐，胡椒，孜然粉，糖 | 适量 |
牛肉酱红腰豆 - 健康早餐的好搭档 痴迷健康的Ella的做法
干红腰豆，泡2-4小时
隔水蒸1小时
也可以直接购买煮熟豆的罐头，滤去水分即可![牛肉酱红腰豆 - 健康早餐的好搭档 痴迷健康的Ella的做法步骤图 第2张]( "牛肉酱红腰豆 - 健康早餐的好搭档 痴迷健康的Ella的做法步骤图 第2张")
洋葱切碎，加黄油，跟牛肉粒一起炒8成熟
加入熟了的红腰豆，青椒红椒碎，西红柿碎，红酒一杯
调味：孜然，盐，胡椒，孜然粉，白糖少许，煮1时即可（注意非常容易糊底）![牛肉酱红腰豆 - 健康早餐的好搭档 痴迷健康的Ella的做法步骤图 第3张]( "牛肉酱红腰豆 - 健康早餐的好搭档 痴迷健康的Ella的做法步骤图 第3张")
可以罐装冷冻
配上炒蛋也是一道不错的早餐
不要太抗饿了，专治爱吃零食吃的小馋猫们
断食饮食佳品，要断食的可一定要提前炖上一锅![牛肉酱红腰豆 - 健康早餐的好搭档 痴迷健康的Ella的做法步骤图 第4张]( "牛肉酱红腰豆 - 健康早餐的好搭档 痴迷健康的Ella的做法步骤图 第4张")
