火腿肠鸡蛋饼（快手又香脆）的烹饪做法，大厨教你详细做法

小时候最爱爸爸摊的饼，长大了自己动手也能丰衣足食。

用料  

火腿肠鸡蛋饼（快手又香脆）的做法  

1. ①将火腿肠切成小丁，切葱花备用。

2. ②盆中加入鸡蛋搅匀，加入一大勺面和水，搅成匀浆，再加入火腿肠丁、葱花和盐。搅拌至没有面粉疙瘩，或者静置几分钟。

3. ③平底锅加热，等锅很热了再加油，将刚才的面粉糊倒入锅中，向四周摇匀，中火煎大约2分钟，翻面。

4. ④翻面后，如果想吃脆脆的，可以在锅边加入适量的油，中火煎2分钟，两面金黄即可。

小贴士

①尽量选择不粘锅，电饼铛也可以。
②火腿肠切碎一点。