香喷喷炸油饼的做法步骤详细图,操作简单味道好

为了搭配干贝粥，今天还炸了油饼

用料  

香喷喷炸油饼的做法  

1. 把所有材料混合一起，然后用温水和面，面要和的软一些，然后把盆盖好保鲜膜静置发酵

2. 面团发至2倍大，手上涂抹食用油揉搓面团排出气泡后，再静置半小时醒发一下

3. 醒发好以后把面团分成若干小面团，每个面团就是一个油饼的量，揉好后静置醒发10分钟

4. 准备擀面杖，小刀，一小碗油

5. 锅中准备好油，烧热，将面团两面涂一些油，用擀面杖擀成薄饼状（如果喜欢脆的可以擀薄些），用小刀在面饼上划三个道，用手拉起面皮的一边抻一下然后放入油锅炸

6. 油饼刚下锅时用筷子轻轻往油里按几下，让油饼充分进入油锅，炸至两面金黄

7. 香喷喷的油饼出锅，开饭啦