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巧克力榛果玛芬(森永松饼粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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巧克力榛果玛芬(森永松饼粉版)的做法步骤图

目标就是把多余的森永松饼粉用完。

用料  

森永松饼粉 180克(这个预拌粉里我看了没泡打粉成分)
纯牛奶 80-90克
鸡蛋 1个
好时巧克力酱 根据自己的口味加
泡打粉 1/8tsp
黄油 25克(喜欢油点,可以加到50克)
榛果碎 25-30克左右
巧克力豆 25-30克左右
表面巧克力豆 适量
表面榛果碎 适量

巧克力榛果玛芬(森永松饼粉版)的做法  

  1. 我用的是日清这种预拌粉。独立包装,一包180g。

    巧克力榛果玛芬(森永松饼粉版)的做法步骤图 第2张
  2. 巧克力酱

    巧克力榛果玛芬(森永松饼粉版)的做法步骤图 第3张
  3. 步骤超级简单。                                                  1.  黄油放搅拌碗里用微波炉加热融化即可。(我用的是1000W,35秒)                                     2.  牛奶倒入融化的黄油,用蛋抽搅拌均匀 3.  随后再加入鸡蛋,继续用蛋抽搅拌均匀。  4.  把好时酱挤入所以液体中,具体加多少我没有称重,因为懒啊…我根据颜色变化适量加的。你们可以分次加入,这样心里有底。加完一次搅拌均匀。直到你觉够了。          

    巧克力榛果玛芬(森永松饼粉版)的做法步骤图 第4张
  4. 5.  把预拌粉和泡打粉加入搅拌后的液体中。用蛋抽搅拌均匀。慢慢来,完成后可能会很有些厚。但是不影响后续烘培。                    6.  预热烤箱,我家是东芝微烤一体机。先预热180度。把烤架或烤盘放中下层。

    巧克力榛果玛芬(森永松饼粉版)的做法步骤图 第5张
  5. 7.  然后把做好料放入模具中,随便用啥方法放进去,我是倒入一次性裱花袋,挤入模具中的。然后撒上巧克力豆和榛果碎。挤到模具的6-7分满就可以了,千万别太满了。    8.  放入烤箱,170度烤35分钟。(具体还是要根据自家烤箱来定)一般烤玛芬在170-180之间吧。

    巧克力榛果玛芬(森永松饼粉版)的做法步骤图 第6张

小贴士

这个应该是超级简单的玛芬了。要是懒得看步骤,就记住,液体部分先搅拌均匀,后加粉类就行了。我没PS,颜色不是很深,我巧克力酱放的不多,如果喜欢浓郁口味的,可以在放粉的步骤里再加入可可粉。

TAG标签:#粉版 #森永 #榛果 #玛芬 #松饼 #
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