是「肉蛋堡」呀，超越早餐摊👍👍👍的烹饪做法，大厨教你详细做法

昨日冬至，剩了一碗饺子馅儿，「肉蛋堡」果断做起来╰😎╮╰😎╮╰😎╮之前做的都是采用低粉，今天换了中筋面粉，调味料也有所改动，做好的肉蛋堡超级优秀👍👍👍真的完胜早餐摊哦！一个个金黄诱人，孩子放学刚进门，就直呼好香呀，完美进肚一个半😄😄😄整个制作过程无技巧无难度，面糊稀稠要求低，哪怕面粉吸水性再不同，稍微稀点稠点都是没问题的哈！所以，新手小白一样能做出完美的肉蛋堡！喜欢吃的友友和想给家人露一手的小伙伴，抓紧动手跟我一起做起来吧。。。学会了，开早餐摊都没问题😂😂😂配方量比较大，可以做16个，请根据自家人口数调整配方用量！

用料  

是「肉蛋堡」呀，超越早餐摊👍👍👍的做法  

1. 除水以外的面糊材料一起放入盆中。

2. 搅拌均匀。

3. 分两次加入温水，搅拌成无干粉无颗粒的稀面糊，盖保鲜膜醒发半小时。

4. 葱切葱花，洋葱切小碎丁，我的是昨晚的剩饺子馅儿，茄子辣椒🌶️猪肉的，啥，你问我没有剩饺子馅儿咋办？好办，根据自己口味现调一个馅儿吧😀😀😀

5. 醒发好的面糊搅拌均匀排出气泡。

6. 模具锅小火预热刷油。

7. 打入鸡蛋🥚。

8. 小火煎至底部凝固。

9. 铺上满满的肉馅儿。

10. 撒上葱花和洋葱丁。

11. 煎至鸡蛋再凝固一些的时候，取出来放到盘子里。

12. 锅里加入适量面糊。

13. 把刚才盛出来的鸡蛋放进去，小火慢煎。

14. 煎至底部定型上色后，依然是取出来放到盘子中。

15. 锅中再次加入面糊。

16. 把盘子里的一面倒扣进面糊中。

17. 表面刷油，保持小火慢煎。

18. 直到熟透，两面金黄即可。

19. 馋人不？你也可以的哦！

小贴士

期待作业😄😄😄