每到花期来临时,一串串洁白的槐花缀满树枝,空气中弥漫着淡淡的素雅的清香,沁人心脾
用料
槐花 | 100克 |
土鸡蛋 | 3个 |
酱油 | 少许 |
🌸槐花炒鸡蛋🥚的做法
去乡下玩,正好遇到满树盛开的槐花,一串串洁白的槐花镶满枝头,从远处就闻到了槐花的香气,空气中弥漫着沁人心肺的清香
准备100g槐花
盐水中浸泡15分钟左右
用清水冲洗干净,晾干水分
准备三个鸡蛋,打散,鸡蛋中也可以加少许鸡汁
加入槐花
搅拌均匀,使槐花表面裹满蛋液
锅内倒适量的油烧热,倒入裹满鸡蛋液的槐花
等鸡蛋液凝固后炒散
加入少许酱油调味,翻炒均匀
出锅,装盘
嫩香可口,香气四溢,入口鸡蛋香,回味又有股淡淡的槐花香,清新带着甘甜,太好吃了
小贴士
鸡蛋根据大小,适量的增减