小哥哥比较喜欢吃酥酥的点心,我觉得外面卖的太过油腻,就做给他吃了🤗分享给大家制作方法。
用料
香蕉 | 2根 |
鸡蛋 | 1个 |
白砂糖 | 10克 |
蛋挞皮 | 10 |
黑芝麻/白芝麻 | 适量 |
超级简单香蕉酥的做法
准备好 香蕉 白糖 鸡蛋 黑芝麻 蛋挞皮
香蕉加白糖捣碎不要太稀了保留一点点香蕉的颗粒
蛋挞拿出后片刻去锡纸
去除锡纸后
将香蕉包入蛋挞皮(一定要软化到可以捏合)
包成这样的形状 同时烤箱预热180℃上下火5分钟放入烤箱
鸡蛋。蛋黄蛋清分离 蛋黄做蛋液用。
210℃上下火10分钟拿出 刷蛋液
刷完蛋液
撒上黑芝麻再次放入烤箱 210℃ 上下火 10分钟
好的,超级简单美味的香蕉酥 完成了。
小贴士
每个烤箱不一样所以可能稳定也不一样,根据自己烤箱温度调整烘烤时间
可以用这个方法做榴莲或者红豆 只需要把香蕉换成其就可以。
感谢大家观看。