一口嫩滑多汁的🤤香煎鸡排的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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简简单单摆个盘
皮脆肉嫩,多汁鲜美
用料
新鲜鸡腿肉 | 2块 |
盐 | 3克 |
蜂蜜 | 3克 |
生抽 | 1勺 |
黑胡椒 | 3克 |
玉米淀粉 | 5克 |
橄榄油 | 1勺 |
黄油 | 1小块 |
料酒 | 1勺 |
一口嫩滑多汁的🤤香煎鸡排的做法
1.肉起出来。需要用刀背剁几下,方便断筋和入味
用盐,生抽,料酒,蜂蜜,少许黑胡椒,玉米淀粉腌制15分钟
面包不用油,煎香上色
先大火热锅用橄榄油煎带皮那面,
等两面煎上色
加入黄油淋1分钟即可
配上黑胡椒盐
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