饺子皮做烧麦、饭团(免炒)的烹饪做法，大厨教你详细做法

我教的菜品基本是保姆级别的细心，和小白级别的简单！不用担心学不会哈。
     大多数人都知道，自己做的东西是看得的健康，对于长身体的孩子来说是很有益的。少吃点防腐剂添加剂。
专门对付我挑食的大宝宝。
这道菜做起来很容易上手，材料也很简单，估计每个人家里都能拿得出来。

用料  

饺子皮做烧麦、饭团(免炒)的做法  

1. 将腊肉切成条剁碎，备用。

2. 将香菇用温开水(80度以上的水)泡好。泡10分钟。泡开即可。#泡好香菇的水，别倒了，等下有其他的用处。

3. 这是我家的量勺。倒入一勺鱼露，没有的可以免了这一步。

4. 倒入老抽、生抽、鸡精、盐蚝油。
   把葱，香菜切碎备用。

5. 1.用泡好的香菇，水用来浸泡大米泡10分钟后。
   2.倒入香菇粒，腊肠粒，再倒入一勺植物油，倒入温水没过米饭，开起煮饭模式。
   3.中途打开两次盖子进行翻办，避免起锅巴了。

6. 煮好的糯米饭，倒入一碗葱花一碗酱料，翻拌均匀。

7. 由于糯米饭太黏糊了，不好成形。我就用一个小茶杯下面垫着一张保鲜膜按压之后，成一个小饭团状，就可以放进饺子皮进行封口了。而且这个量刚刚好。

8. 把压好的饭团，放进饺子皮里进行包合。

9. 包好了。绿色的是葱。对外貌有要求的可以加上这一步，也可以省略这一步。
   1.葱(把一整根葱用开水烫熟了就可以拿来扎烧麦了。）
   2.枸杞直接插上去就好了。
   

10. 水滚后下锅蒸5分钟就可以了。因为您只需要把饺子皮蒸熟就可以了，里面饭团都是熟的。
    如果你放冰箱冷藏之后再蒸的话时间就要长一些你懂的。水滚后约蒸15分钟。

小贴士

就是煮饭，煮糯米饭的时候，要是打开盖子观察，中途一定要翻拌，这样煮出来的饭才会粒粒，分明。