「快手美味」一锅一叉一勺超快手美味猪肉松的烹饪做法，大厨教你详细做法

没做过猪肉松的朋友们一定觉得制作肉松是件头疼的事儿 菲比在第一次尝试做之前也是这么想的

但没想到两次的猪肉松尝试 让我悟出了学生党如何在宿舍仅靠一口锅 一副叉勺做出了比外面卖的还要好吃的健康肉松！

其中也分享了自己微调了好几次的调料比 给室友们品尝后都得到了认可💗

过程十分简单 快手 分享给大家 希望更多的朋友可以在家快手制作这道健康的舌尖美味😋

用料  

【快手美味】一锅一叉一勺超快手美味猪肉松的做法  

1. 先将猪肉洗净加上生姜片放入冷水中 大火煮沸
   煮沸后中小火炖3小时；
   
   3小时后将锅中水沥干 将猪肉用冷水淋一遍 再将水倒掉；
   
   用手将一整块猪肉撕成图一的样子 因为猪肉炖了三小时 这个手撕过程非常轻松快速；

2. 用勺子按住一部分肉丝 然后将叉往右滑 利用叉子头上的三条缝隙将撕成猪肉条撕成更小的细丝；

3. 撕了5分钟的效果图。对比图一 ，这个方法效率十分高：）

4. 当猪肉撕到你喜欢的粗细度之后加入生抽 酱油 料酒 胡椒粉 拌匀；

5. 接下去直接拿着锅翻炒 继续用步骤二的方法 在将酱料拌匀的同时将肉丝变得更细；

6. 放入老抽一勺 让肉松上色 这时候你也可以偷着尝一根 按自己口味添加调料

7. 继续翻炒5-10分钟 直到肉丝有了肉松的样子

8. 倒出锅 放进罐子储存前 先放在锡纸上确保肉松君彻底冷却

9. 彻底冷却后 直接放入干燥的罐子里 盖子拧紧可保存数月～

10. 哦耶！肉松制作完成可以拔草网红青团啦！

11. 当然啦 肉松还能搭配各类卷饼吃💗💗💗 营养无负担哦～
    

12. 网红👉🏼超好吃的蛋黄肉松青团出炉啦🎉🎉🎉

13. 铛铛铛！美味的肉松还可以配上咸蛋黄塞进年糕团里 要上一大口 也是满满的校园回忆呐！

小贴士

1. 按这个菜谱走的最大好处就是简单方便。
👉🏼最耗时的三小时 只要加够水 主人便可以做自己的事儿；
👉🏼调料比例十分好记 且都是家中常备的调料 室友们尝了后获得一致好评；
👉🏼按这个方子做完 只需洗一个锅子 一副勺叉 而且灶台也很干净完全不需要清洗 是懒癌朋友们的福音！

2.姜片一定要放够量 因为它在去除猪肉腥味上有很大帮助。