![虾仁滑蛋-10分钟快手健康早餐的做法步骤图 虾仁滑蛋-10分钟快手健康早餐的做法步骤图](https://i1.meiweika.com/0747fd3ecf6181af1f64a9/4918/494c/4918aa3f9770d1aa4267ff48206642f42f2fdb04c16048ec7a5f978251293e13516ea7105da7db810d81.jpg)
低盐低油的饮食习惯不仅能让皮肤变好,身材也会更加匀称,每天起床小腹平坦身体轻氧的感觉真好~
用料
虾仁 | 100克左右 |
鸡蛋 | 2个 |
食用油 | 1/2汤匙 |
盐 | 少量 |
黑胡椒 | 适量 |
虾仁滑蛋-10分钟快手健康早餐的做法
新鲜虾仁凉水泡5分钟即可解冻,用手挤干虾仁的水分备用,鸡蛋打入碗里,蛋黄和蛋白打散搅拌均匀备用。
热锅下油,温油下虾仁,炒至虾仁变色倒入打好的鸡蛋液
鸡蛋半熟之后,放入少许食用盐,包裹住虾仁之后用筷子稍微搅拌一下,至鸡蛋9分熟关火,锅内的余温会让鸡蛋全熟。
盛出装盘,撒上黑胡椒,配上以相同方法炒好的彩椒装盘。
小贴士
1、最好用不粘锅,这样少油也不粘锅,比如麦饭石锅。
2、鸡蛋一定要嫩口感才好。
3、黑胡椒是点睛之笔不可少。
4、配菜的彩椒是温油下锅炒至8分熟,装盘撒适量盐即可。
10分钟之内就可以做好的快手早餐。厨房小白也能轻松驾驭。