小镇的那碗早餐米粉的烹饪做法，大厨教你详细做法

这是娄底市双峰县青树坪的米粉，二十年前那家就一直挨着小镇的银行的小小米粉店，我们这一代就是吃着它的早餐米粉长大，晚上夜宵读书辛苦了奖励来碗粉也是家长的习惯，这么多年离开家乡一直想念，直到自己做了美食掌柜就一直想着怎么把它分享给更多吃货，小镇物流方便了，真空机也会用了。

用料  

小镇的那碗早餐米粉的做法  

1. 就是这样一个米粉摊，门口煮米粉，里面请坐慢慢吃，我们喜欢说：老板，泡碗粉！就这一个口味，猪肉码子能做二十几年。

2. 打开米粉料包，起锅烧一锅水（多一点）

3. 把红油料包、试验根据自己的口味倒入碗内

4. 如果有大骨汤搭配做粉汤那是更完美的，杜杜这里就用简单的热开水代替（倒适量，少一点后面还可以加嘛）

5. 米粉拿出来（我们小镇的米粉很有劲道）我们发货的包装可能会用真空包的。如果想节约煮的时间，可以先用热开水泡30分钟。

6. 放进剩下的开水里面煮开（煮开等2～3分钟）煮的时间大家可以自行调节软度，因为每个人对米粉的软度理解不一样，也可以冷开水过一下更筋道。

7. 煮软的米粉夹出来放进红汤里面

8. 记得榨菜丝和葱花也放进去（其实在第二部就可以一起放进去）有新鲜的葱花那就更完美了

9. 差点忘记还有花生米

10. 嘿，做好了，一碗魂牵梦绕的家乡米粉。

小贴士

这个粉包是杜杜帮大家搭配好的，制作方法超级简单，是不是？