10分钟快手提拉米苏的烹饪做法，大厨教你详细做法

记录一款10分钟就完成的简单版提拉米苏，不用蛋黄、不用rum,蛮适合与小朋友们一起分享也是我们家做的比较多的一款甜品.

🙃今下午做的时候有点匆忙，照片拍的不全，有几张图片来自网络🙃

我用的7寸模具，8寸模具也可以哦！适当性增减饼干就行😁

用料  

10分钟快手提拉米苏的做法  

1. 取大约50ml的淡奶油分两次加入Mascarpone 用打蛋器打发蓬松.（不加奶油直接把mascarpone 打发蓬松也行，不必需😁）
   
   黑咖啡泡好晾凉备用！

2. 另取一个碗，把剩余的淡奶油、甘蔗糖打发蓬松至大约7分.如图👆

3. 加入香草精搅拌均匀.

4. 加入刚才打发蓬松的mascarpone ，用搅拌器轻轻的打发均匀！

5. 模具四周围上油纸，底部也可以垫上油纸，不垫也行，如果是用玻璃盘或陶瓷盘的话就可以省略了😉
   
   把饼干放在咖啡里面过一下，过完后直接出来，（浸泡太久的话饼干口感就不好了）轻轻铺在模具底部，根据模具大小自行修整饼干.如图👆

6. 取一半的mascarpone 淡奶油混合物铺在饼干上面，用刮刀轻轻的修饰平整，再重复步骤5.

7. 如图👆

8. 再铺上剩余的mascarpone ，用刮刀把表面修饰平整、光滑，盖上保鲜膜冰箱冷藏3小时！

9. 出模，撕掉周围的油纸，表面筛上可可粉.

10. 大功告成咯，10分钟就轻松搞定了的简单的提拉米苏好咯，孩子们吃的不亦乐乎😉

11. 😋😋😋

小贴士

关于含糖量问题，可以根据自己喜好适当增减！也可以用1/3的红糖+2/3的白糖