消耗没有用完的马斯卡彭和淡奶油😁
用料
| 手指饼干 | 若干 |
| 抹茶液 | |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 水（热） | 50克 |
| 朗姆酒（可省略） | 5克 |
| 慕斯糊 | |
| 马斯卡彭芝士 | 125克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 吉利丁粉 | 3克 |
| 抹茶粉（装饰） | 适量 |
所需的材料并不多
![无蛋快手抹茶提拉米苏的做法步骤图 第2张]( "无蛋快手抹茶提拉米苏的做法步骤图 第2张")
这里我使用的是吉利丁粉，吉利丁片的话直接冷水泡软即可；
把吉利丁粉和水混合搅拌，粉会吸收水份成为胶状![无蛋快手抹茶提拉米苏的做法步骤图 第3张]( "无蛋快手抹茶提拉米苏的做法步骤图 第3张")
隔水加热将胶化的吉利丁粉/片融化成液体状；
也可以用微波炉加热20秒左右![无蛋快手抹茶提拉米苏的做法步骤图 第4张]( "无蛋快手抹茶提拉米苏的做法步骤图 第4张")
取室温软化的马斯卡彭，用电动打蛋器把它打到顺滑无颗粒状态即可。千万不要过度打发
将液体化的吉利丁片/粉加入马斯卡彭奶酪糊中![无蛋快手抹茶提拉米苏的做法步骤图 第5张]( "无蛋快手抹茶提拉米苏的做法步骤图 第5张")
淡奶油加糖打发到6-7分，浓稠但还是可以滴落的状态；
将淡奶油和之前的芝士糊混匀；![无蛋快手抹茶提拉米苏的做法步骤图 第6张]( "无蛋快手抹茶提拉米苏的做法步骤图 第6张")
开始进行组装。
抹茶粉加入热水搅拌到完全无颗粒状态。![无蛋快手抹茶提拉米苏的做法步骤图 第7张]( "无蛋快手抹茶提拉米苏的做法步骤图 第7张")
铺一层沾了抹茶液的手指饼干在模具底部；
倒入一层慕斯糊；![无蛋快手抹茶提拉米苏的做法步骤图 第8张]( "无蛋快手抹茶提拉米苏的做法步骤图 第8张")
再铺一层手指饼干
![无蛋快手抹茶提拉米苏的做法步骤图 第9张]( "无蛋快手抹茶提拉米苏的做法步骤图 第9张")
再倒入一层慕斯糊；
放入冰箱冷藏至少4小时以上。![无蛋快手抹茶提拉米苏的做法步骤图 第10张]( "无蛋快手抹茶提拉米苏的做法步骤图 第10张")
撒上抹茶粉
完成✅![无蛋快手抹茶提拉米苏的做法步骤图 第11张]( "无蛋快手抹茶提拉米苏的做法步骤图 第11张")
