正宗美味的番茄牛肉玉米浓汤 宝宝辅食食谱怎么做

适宜月龄：12个月以上

牛肉是高蛋白低脂肪的肉类，遇到维生素丰富的番茄后，更好的被人体吸收，有效预防缺铁贫血，还能提高宝宝的免疫力。
大量的氨基酸能促进宝宝肌肉增长，所以宝宝多吃牛肉是极好的呀~
我还添了点膳食纤维丰富的玉米和有“地下苹果”的美称的土豆，所含有的蛋白质和维生素C都非常高。

亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

番茄牛肉玉米浓汤 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   食材准备：西红柿100克、玉米粒50克、牛肉40克、土豆60克、玉米淀粉3克、姜2克、葱3克
   烹饪时间：25分钟
   难度分析：初级

2. 将西红柿用刀在顶部划个十字口。

3. 放入一个大碗中，倒入开水，浸泡1分钟。

4. 热水烫过的番茄皮，用手轻轻松松就能剥下来了。

5. 再把番茄切成小块儿状。

6. 土豆洗净削皮，切成小丁。

7. 接着把清洗浸泡好的牛肉，切成小丁。
   牛肉最好选择肉质细嫩，油脂少，筋膜少的牛里脊肉。

8. 小葱洗净，切成细末。

9. 切好的牛肉中加入葱末、姜片。

10. 继续加入一点点料酒、一小勺酱油。
    料酒的主要目的是用来去腥，在制作的过程中会挥发掉。小一点的宝宝，不加也是可以的。

11. 继续加入淀粉，用筷子搅拌均匀后，腌制20分钟。
    我用的是玉米淀粉，你可以用红薯淀粉，土豆淀粉都是可以的。腌制过的牛肉会更加的嫩滑，宝宝嚼起来也更加的容易！

12. 锅中刷上薄薄的一层油，加入腌制好的牛肉丁，快速炒散。

13. 继续加入土豆丁，翻炒均匀。

14. 倒入番茄丁，继续炒，炒至番茄软烂。

15. 接着倒入准备好的玉米粒，整个厨房一阵阵诱人的香气儿！
    两岁以上，咀嚼能力比较好的宝宝，可以加适量的热水煮开后转小火，再焖炖一会至牛肉酥烂，在关火之前，少加一点盐调味。就可以直接原汁原味地喝汤，吃肉了。

16. 小宝宝可以将炒制好的材料，倒入破壁机中，选择婴儿辅食的功能，启动。

17. 破壁机工作中。

18. 时间到后，细腻的浓汤就来咯，宝宝就可以食用啦。

19. 一大碗浓汤热乎乎地喝下肚，从内到外都暖和了起来，阿哲可是吃了一大碗呢~

小贴士

君君小提示；
1.小宝宝就用像我今天这种方式，打成非常细腻的泥，宝宝也更容易消化吸收啦！
2.牛肉最好选择肉质细嫩，油脂少，筋膜少的牛里脊肉。

制作要点回顾：
1.料酒的主要目的是用来去腥，在制作的过程中会挥发掉。小一点的宝宝，不加也是可以的。
2.我用的是玉米淀粉，你可以用红薯淀粉，土豆淀粉都是可以的。腌制过的牛肉会更加的嫩滑，宝宝嚼起来也更加的容易！
3.两岁以上，咀嚼能力比较好的宝宝，可以加适量的热水煮开后转小火，再焖炖一会至牛肉酥烂，在关火之前，少加一点盐调味。就可以直接原汁原味地喝汤，吃肉了。

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878