北非蛋,我喜欢叫它番茄炖蛋。最近经常带着小盆友外食,但不想让小盆友吃外面的油腻食物,今天匆忙的做了一份番茄炖蛋,博得了一桌同龄宝宝的喜爱,最重要的是不爱吃鸡蛋的小盆友也超爱吃番茄炖蛋。
以上图文均来自干妈天团曹尐楽 。
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【番茄炖蛋】
参考月龄:10m+
#早餐##零难度##不爱吃鸡蛋##亲子餐#
适合对象:对以下食材不过敏的宝宝
用料
番茄 | 1个 |
洋葱 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
有机尼奥番茄泥 | 3大勺 |
罗勒碎 | 少许(可不加) |
【宝宝辅食】番茄炖蛋的做法
食材图
烤箱预热至180度。
将番茄去皮,切小块,洋葱切碎。
热锅倒一点点油,放入洋葱,炒香至变色。
将番茄碎倒入锅中和洋葱一起翻炒,炒软。
倒入三大勺番茄泥。
加入适量水,大火烧开后转小火慢炖10分钟。
转中火收汁。
撒一把罗勒碎,拌匀。
盛入烤碗。
在烤碗中磕入一个鸡蛋。
将烤碗放入已预热好的烤箱中,烤18分钟。
小贴士