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用料
儿童脆皮肠的做法
将买来的肠衣加料酒浸泡
将肉切成小块,肥肉切末
将调料加进去绞肉,绞够10分钟,随后让肉静置入味1小时
将肠衣套在工具上开始灌香肠
用绳子分成小节,晾干1小时
凉水下锅煮,全程小火水不沸腾
下锅煎,大人吃可以加入烧烤孜然辣椒粉和蒜蓉辣酱
开吃
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