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鸡蛋羹(镜面鸡蛋羹)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:7.32K
鸡蛋羹(镜面鸡蛋羹)的做法步骤图

用料  

鸡蛋 1个
适量
适量

蛋羹(镜面鸡蛋羹)的做法  

  1. 鸡蛋打散,加入鸡蛋的双倍温水(可以喝的适当温度)

  2. 加入适量食盐(宝宝吃也可不加)搅拌均匀

  3. 过滤网过滤两遍,把漂浮在上面的泡泡用牙签扎破!(只为追求完美)这一步决定你能否做出如镜面的鸡蛋羹😊

小贴士

一定要用温水,不能用热水和凉水