用料
| 蛋黄 | 1个 |
| 温水 | 1.5倍蛋黄 |
镜面蛋黄羹的做法
用分离器取出蛋黄
加入45度温水，蛋水比例1:1.5，蛋液过筛可以滤去蛋白
覆盖耐高温保鲜膜，用牙签扎几个小孔，蒸10分钟
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美味的镜面蛋黄羹简单做法,镜面蛋黄羹做法大全
美味咖
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