宝宝辅食～蔬菜蛋肠的烹饪做法，大厨教你详细做法

第一次做蛋肠
小红书上看到的一方子
感觉它的土豆比例太多了，菜又特少
所以改动了一下
以后慢慢再挑战其它各种肠再做记录
首次就先做个素的
两顿量
下顿吃复热

用料  

宝宝辅食～蔬菜蛋肠的做法  

1. 土豆胡萝卜洗干削皮洗干净后切片，冷水上锅蒸10分钟左右，土豆用手多搓了两下子，怕淀粉多了娃长胖。

2. 土豆蒸熟后用研磨碗碾压成泥，胡萝卜切成丁保证咀嚼感（或者胡萝卜生擦成茸也行，那样口感就细点），菜叶子切碎（原方说青菜要焯熟再切，但我觉得大可不必，生的丢进去就好，避免营养过度流失）反正后面还要蒸的。

3. 最后加10g低粉搅拌均匀。

4. 装入裱花袋，模具四周抹点亚麻籽油或核桃油。

5. 覆保险膜，用牙签扎上几个小孔，此量刚好铺满整个模具，不多不少刚刚好，无丝毫浪费。

6. 再次冷水上锅，大概15-20分钟

7. 宝宝还蛮喜欢吃的。
   接着解锁其他口味蛋肠吧。
   嗨森。

小贴士

成品甜甜的
比较松软不是很稀
娃用手抓着吃和勺子叉着吃都很方便