韩式料理很fashion,部队火锅,烧烤五花肉,辣白菜炒米饭……今天来个自创的,把几种美味融合一体的辣白菜五花肉汤,配着米饭一起吃,不上火,味道也是极好的~~对了,这算中式的吧,因为其实咱们朝鲜族也是有辣白菜滴~
用料
辣白菜 | 50克 |
五花肉 | 30克 |
盐 | 一丢丢 |
白玉豆腐 | 1管 |
可以喝的五花肉辣白菜的做法
开小火,五花肉直接放锅里,肥的不少的话不要放油了,因为炒会儿会出油的。炒肉的同时另起一锅烧水。
把五花肉炒到油出得差不多放辣白菜翻炒。我是比较喜欢有烧烤感觉的五花肉的,所以就会炒的比较久,像吃肉渣一样的感觉。喜欢口感软一些的可以少炒一会儿。
辣白菜炒一两分钟把烧开的水倒进去。大火烧开后放切块的玉子豆腐,放少许盐。盐的多少根据水的多少和自己口味调整吧!煮5分钟豆腐进进味道就可以关火了。
就着米饭来一碗吧!😊ps:忽略旁边的爆浆鸡排吧,稍微有点儿瑕疵,下次调整好了再分享~
小贴士
不用葱姜蒜,因为辣白菜里边都已经调好了。
辣白菜买回来放久了会略有酸味,因为发酵久了,注意使用的时间。