韩国部队锅 (부대찌개)是韩国一种火锅,源于朝鲜战争(韩战)时期。由于物资短缺,当时在韩的美军把美国火腿、香肠加到韩国泡菜锅中,韩军发现味道很好,就一直留传下来。现代的部队锅常加入方便面(라면사리)。
用料
红肠(大的烤肠) | 半根 |
培根 | 随意 |
洋葱 | 随意 |
泡菜 | 少许 |
金针菇 | 随意 |
杭椒(青椒) | 两三个 |
午餐肉 | 少许 |
豆芽 | 一把 |
豆腐 | 一小块 |
大葱 | 少许,不喜欢的可以不要 |
小香肠 | 随意 |
鱼豆腐 | 随意 |
蒜头 | 四五瓣 |
韩国酱料(可直接某宝买部队锅的酱料) | 根据个人口味 我用了四勺 |
韩国部队锅부대찌개的做法
准备食材
准备食材
鱼豆腐切条 蒜头切大丁 豆腐切块 洋葱切条 其余各种肠斜切片 金针菇稍微撕开一些 杭椒稍微切开一些
泡菜垫底 把各种食材铺好 中间加入酱料 最中间放豆芽
全部铺好后 放入冷水 盖盖等开锅就好了
开动
吃完大部分菜 可以加入方便面 煮开 就可以吃了
小贴士
不喜欢方便面的 部队锅也很下饭哦