白钟元的泡菜芝士炒饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

白钟元的泡菜芝士炒饭的做法  

1. 准备好材料

2. 热锅冷油，放入葱白炒香，再放入泡菜炒均匀

3. 放入生抽，白糖，辣椒粉翻炒均匀

4. 盛出来，放入隔夜米饭搅拌均匀

5. 把米饭倒入平底锅内，铺平整铺均匀

6. 放上玉米粒和马苏里拉芝士

7. 盖上锅盖，中小火闷煮，可以转动锅子，帮助受热均匀，我喜欢有锅巴的感觉，后来又开了大火转动锅子闷煎了一会儿。

8. 再来煎一个鸡蛋

9. 待芝士融化后，把米饭盛到盘子里，整形好把芝士埋在米饭里。

10. 放上煎好的鸡蛋，再撒上芝麻就好啦

11. 成品

12. 巨拉丝！好吃！

小贴士

芝士推荐百吉福的~
原版有紫菜，我没有就没放，一样好吃的。