上礼拜吃完烤肉后,一直惦记着那里南瓜粥的味道,索性买个南瓜,开工吧~ 不用那么繁琐的程序,简简单单的一道南瓜粥就做好啦~ (菜谱仅仅是我个人分享,请根据个人喜欢口味自行调整!)
用料
南瓜 | 200克 |
芝士片 | 3片 |
细砂糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
淡奶油 | 5克 |
韩式南瓜粥(简易版)的做法
南瓜去皮,洗干净切成块。
开火,锅里放水放南瓜,将南瓜煮熟。
用筷子戳一下南瓜,没有硬块的感觉,就证明已经煮熟啦,关火,把煮熟后的南瓜捞出来。
煮熟后的南瓜倒入料理机里,加入牛奶,打成泥。
打成泥后的样子。
把南瓜泥倒入锅中(最好用不粘锅),开小火加入芝士片,等芝士片完全融化后,根据自己口味加入适量的糖,盐即可。
盛出来后用奶油稍加装饰,拉出可爱的小心心~
小贴士
南瓜粥的粘稠度可自行调整,多加或少加牛奶就可以啦~ 我做的仅是最最简单版本的韩式南瓜粥,如果有个别讲究人士,那么请绕道而行~