辣白菜焖面| 只刷一次锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
辣白菜 | 按喜好 |
肉 | 稍肥的五花,我懒得出门买用的冰箱剩羊肉 |
洋葱 | 1个 |
拉面 | 韩式火鸡面啥的都行,我懒得出门买放的华丰 |
辣白菜焖面| 只刷一次锅的做法
油热下肉爆炒,加料酒洋葱
洋葱炒至透明加辣白菜,主要是辣白菜汤汁,要放多一点,如果够咸其他调料都可以省略。
加面焖煮,先用锅底汤汁软化面条不放水,观察到锅底微干时加少量热水,反复观察多次少量添加即可,否则会变成煮面。
可以加芝士或者搭配煎蛋
出锅,配了西生菜和海藻