因为老家养了太多鸡，只能想些法子消灭鸡肉
用料
| 鸡肉 | 大概230克 |
| 西红柿 | 2个 |
| 豆腐 | 40克左右 |
| 盐 | 按个人口味放 |
| 花生油 | 2勺（肉跟汤各1） |
| 洋葱 | 半个 |
| 生姜 | 少许 |
西红柿鸡肉豆腐丸子的做法
先把鸡肉切小块，然后放花生油跟盐，我喜欢把香菜根放进去，增加香味（就放了点，没啥感觉）不用加生粉，也能成团
![西红柿鸡肉豆腐丸子的做法步骤图 第2张]( "西红柿鸡肉豆腐丸子的做法步骤图 第2张")
一小块豆腐，老或者嫩豆腐都行
![西红柿鸡肉豆腐丸子的做法步骤图 第3张]( "西红柿鸡肉豆腐丸子的做法步骤图 第3张")
手剁或者料理机打都可以，（我是一起把豆腐跟鸡肉一起扔进料理机）
![西红柿鸡肉豆腐丸子的做法步骤图 第4张]( "西红柿鸡肉豆腐丸子的做法步骤图 第4张")
这个就是汤底了，也是放料理机打成汁…（可以不加洋葱）因为喝完会口臭…
![西红柿鸡肉豆腐丸子的做法步骤图 第5张]( "西红柿鸡肉豆腐丸子的做法步骤图 第5张")
水开了就可以把丸子放下去，浮起来就熟了，汤里放点花生油跟盐，也可以放点鸡精。
![西红柿鸡肉豆腐丸子的做法步骤图 第6张]( "西红柿鸡肉豆腐丸子的做法步骤图 第6张")
成品，个人很喜欢这酸爽
![西红柿鸡肉豆腐丸子的做法步骤图 第7张]( "西红柿鸡肉豆腐丸子的做法步骤图 第7张")
