JANE 尖尖╭芒果糯米塔╮的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

JANE_尖尖╭芒果糯米塔╮的做法  

1. 将糯米洗净泡水3个小时以上
   最省事的办法就是晚上泡上第二天早晨起来用

2. 蒸锅铺上一块笼屉布，将泡好的糯米均匀的平铺在上面

3. 大火蒸20-30分钟

4. 椰浆，糖，盐混合热开，轻微煮一下粘稠

5. 我用的澳芒，半个足够了

6. 准备一个尖顶的碗，或者其他模具都可以

7. 将芒果扑进去，中间镂空两边铺满
   靠近碗边缘要留一圈

8. 热好的椰浆留出一点备用

9. 剩余的直接把蒸好的糯米倒进去
   搅拌均匀，静置15分钟，让每一粒米都吸满椰浆

10. 吸饱椰浆的糯米铺进芒果碗里，压实

11. 找一个盘子扣在碗上，翻过来一震，糯米塔就扣好了
    
    如果掉下来几块芒果没关系，在粘上就可以啦

12. 完成，淋上刚才预留的椰浆就可以开动啦。