日式叉烧肉盖饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

做盖饭吃的同时也十分的下酒。

用料  

日式叉烧肉盖饭的做法  

1. 煮五花肉洗净，去皮。

2. 下锅煎到金黄。

3. 加水，盐，糖，葱，姜，生抽，老抽，也随手可以放一些香辛料，煮熟后放冰箱一个夜晚。

4. 切片后铺在米饭上，浇上一些卤肉的汤汁，铺上葱丝就可以了。可以搭配一些腌菜。
   配餐可用白葡萄酒。
   

小贴士

葱切丝后泡冷水后便会自然卷曲，也可去除多余的辛辣味。
葱丝和肉配白酒也很搭。