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用料
日式牛肉盖饭的做法
将生抽:清酒:味淋= 2: 2: 1 调配好,洋葱按纹路切丝,开火将调好的调料煮沸后放姜泥和洋葱丝。再放入高汤(或少量开水),煮沸后放牛肉,改小火煮。切好胡萝卜片,铺在牛肉,盖锅盖继续煮。(米饭煮好,将牛肉和汤汁淋在饭上,撒葱花白芝麻,放一颗生蛋黄。)开吃~
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