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青椒小鱼金平(微波炉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-22
金平(きんぴら):日本的一类料理统称,指用酱油、糖等炒制的蔬菜类菜品。本菜谱是微波炉简化版本用料青椒4个小鱼干20g酱油1勺料酒1勺砂糖适量香油适量青椒小鱼金平(微波炉版)的做法准备好食材青椒去籽切条倒入小鱼干、调料,搅...
《昨日的美食》之海带芽汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-19
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.2#10,配汤。わかめスープ零难度的汤。用料干海带芽少量调味料盐白胡椒末香油细香葱《昨日的美食》之海带芽汤的做法书中成品。原料,干海带芽少量。加开水泡发。如有必...
日式快手凉菜高蛋白低脂胡椒盐西红柿拌豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-13
用料豆腐1块西红柿6个胡椒盐适量根据自己芝麻油一大勺葱花一小段日式快手凉菜高蛋白低脂胡椒盐西红柿拌豆腐的做法切葱花西红柿切半放入芝麻油胡椒盐我喜欢酸口加了醋不加也可以浇在豆腐上完成清爽快手好吃又是一餐…...
日式焙煎芝麻豆腐沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-24
自制的豆腐蔬菜沙拉,清爽,健康,又美味,一大锅两人迅速消灭用料鸡蛋1只综合蔬菜500g丘比焙煎芝麻沙拉汁内酯豆腐1块鲣鱼香松日式焙煎芝麻豆腐沙拉的做法蔬菜洗净沥干水分,放入大碗中将豆腐整块放在蔬菜上将煮熟的鸡蛋切成四...
日式香浓炼乳手撕面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-22
用料高筋面粉200克细砂糖20克牛奶125克盐3克炼乳15克黄油20克酵母3克涂抹炼乳20克黄油20克表面撒糖粉适量日式香浓炼乳手撕面包的做法所有面团材料放在一起,揉至完全阶段。取一小块面团用手指撑开有坚韧的不易破薄膜即...
日式咖喱麻婆豆腐烩饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-24
在日本人眼里豆腐肉糜都是麻婆豆腐。用料嫩豆腐1块猪肉糜50克葱1根咖喱粉3茶勺日式高汤200cc清酒(台湾米酒)1茶勺味淋1茶勺生抽1茶勺盐少许黑胡椒粉少许糖少许淀粉1茶勺米饭1小碗日式咖喱麻婆豆腐烩饭的做法先准备食材,...
日式南瓜挞(附切贝贝南瓜妙招)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-13
这个配方的南瓜挞口感比较厚实,如果喜欢口感比较嫩的南瓜体可以适当多加点牛奶,如果双倍南瓜泥的配比可以多加一个鸡蛋,但是牛奶和南瓜泥的比例不宜超过1:10,否则可能凝结不起来,不方便切,另外,消化饼干底是按6寸活底模的量计...
日式盐面包(8个)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-31
自留笔记用料面包部分:牛奶50克淡奶油20克(可牛奶替代淡奶油)10克鸡蛋0.5个(留刷面鸡蛋)少许水45克高筋面粉200克酵母2.5克细砂糖25克盐2克黄油20克内馅部分:黄油45克盐1.2克日式盐面包(8个)的做法除黄油外放入厨师机1档2分钟...
日式香菇猪肉咖喱饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-21
从饭岛奈美那里学来,另外自己做了一些修改,增加了一些喜欢吃的东东,算是比较容易的啦,大家都可以快快做来~~~以下是按照3人份来制作的,大家请注意咯~~做多了,也没关系,分成几份,放在冰箱的冷冻格里,下次要吃的时候,拿出来解冻就...
日式火锅寿喜烧的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-25
搬运贴,做了很多次了,很好吃的方子用料昆布高汤,可以用水或普通高汤代替酱油酱汁两种料汁调法见楼下配菜肥牛油豆腐煎豆腐我用老豆腐煎的魔芋丝香菇金针菇洋葱乌冬面,米饭也可火锅最后放进去煮一小会即可超好吃白菜自己有...
完美复刻日本KFC的ビスケット(biscuit比司吉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-30
比司吉(英语:biscuit)是以泡打粉取代酵母作为化学膨松剂制成的小面包。它的外面皮烤得焦黄酥脆,内里蓬松而绵软,和司康很像,无需发酵制做不耗费太长时间,很适合新手制作!用料黄油70克低筋面粉200克泡打粉8克白砂糖30克盐3克冰...
茶香和果香四溢的伯爵茶提子干北海道吐司🍞的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-13
这是一款香气四溢的吐司~用了奶味超级浓郁的北海道吐司体,加入了茶香十足的伯爵茶和新疆红提干,真的超级搭~手撕着吃和做成三明治都超级好吃🥰模具:450克吐司盒一个用料牛奶100克淡奶油100克蛋液35克糖40克盐5克奶粉15克高...
『治愈系』日式豆乳锅🍃浓郁而低脂的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-31
美味的日式豆乳火锅食谱,配上蔬菜、蘑菇和薄薄的猪肉片,在奶油般浓醇的豆浆肉汤中烹煮。-豆乳火锅,顾名思义,关键的食材之一就是豆浆。由于肉汤里有豆浆,味道自然甜滑。当所有的蔬菜和菌类都浸在肉汤里,所有的味道荟聚,融合...
日式费南雪🥧口感超级蓬松的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-22
费南雪,美味与颜值并存的糕点,这么晚还是忍不住吃了一根,罪过罪过😅用料有盐黄油120克蛋清120g白砂糖120克A低筋面粉50克A杏仁粉50克A泡打粉3克A玉米淀粉5克日式费南雪🥧口感超级蓬松的做法黄油120克放锅里开小火融化加...
超简单的日式味增汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-23
贪心小女子一枚,每日工作之余还要看书健身喝茶hangout,外加睡个足足的美容觉,只叹自己时间不够用~可在吃的上也好不含糊,虽只是一个人吃,也要健康美味,还要方便快捷!!!在不长的摸索中总结了一些好吃好做又健康的菜谱,因此创建了...
美味的桑叶天妇罗简单做法,桑叶天妇罗做法大全
12-22
今天开始吃小区绿化带了。没想到出乎意料地好吃。用料桑叶1把蒸鱼豉油1勺面粉30克桑叶天妇罗的做法小区里的野生桑叶,好治愈的嫩绿啊。洗净后与面粉和蒸鱼豉油调和。一片一片下油锅,炸至变脆即可捞起。好啦。一定要一片...
日式鸡腿汤咖喱的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-12
用于记录用料鸡腿2只盐若干料酒1勺黑胡椒若干好侍咖喱块(进口)4/1块蒜末适量西红柿1个洋葱半个土豆半个胡萝卜半根南瓜半个辣椒半个鸡蛋半个日式鸡腿汤咖喱的做法汤底1.鸡腿切口发松肉用料酒,盐,黑胡椒,腌制30分钟以上2.锅...
简易海鲜盖饭的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-03
居家办公一个月了,每天都在为吃什么烦,加上先前担心断粮,冰箱囤了各种市场。好不容易跨入六月见到疫情渐渐好转,炎炎夏日加上六一节,必须让自己有点仪式感跟来点好的。将冰箱里的各种剩余食材凑一凑撒点胡椒、海盐、芝麻后...
日式包菜蒸肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-23
很方便的快手菜,一大锅适合全家有不喜欢吃蔬菜的小孩。包菜卷肉末的简便版。用料卷心菜半个牛肉片500g鸡汤一碗辣椒适量蒜片适量日式包菜蒸肉的做法准备半个卷心菜,切去底部,洗干净将肉片塞入卷心菜中,加入鸡汤,酱油,蒜和辣...
《昨日的美食》之金平牛蒡的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-21
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.8#61,配菜。きんぴらごぼう之前有做过莲藕金平。这次使用的是在日本常见的牛蒡,下饭下粥都不错。用料牛蒡200g红萝卜120g朝天椒1根芝麻油调味料米酒沾面酱砂糖白芝麻...
日式豆乳荞麦面的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-20
这个配方我是第一次学到,之前都没有吃过,尝试做过一次,一口惊艳。没想到豆浆做的面汤底可以这么浓郁,以后就不用去日料店了,在家自己动动手,浓郁汤底不输外食哦!关键配菜可以随自己喜欢,营养美味还不长胖,太棒了!用料荞麦面150...
美味的日式三文治简单做法,日式三文治做法大全
03-24
你是否每天早上起来都在烦恼吃啥呢?又是一样的菜谱,日日复一日没有怎么变化。其实不妨可以试下西式的早餐,简单操作又别有一番风味。今日带来Instagram异常火爆的日本三文治新宠——沼夫三文治的菜谱,制作起来零难度,而且...
制作日本米曲的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-12
米曲,麦曲,糙米曲,荞麦曲,藜麦曲,大黄米曲,是一样的做法。图片是大麦仁曲。用料种曲菌2克大米500克制作日本米曲的做法准备种曲菌。日本米曲霉,纯白型的长白菌。一千克米用4克菌粉。粳米500克。不能用糯米,会化成浆糊。粳米浸...
美味的日式芙蓉虾简单做法,日式芙蓉虾做法大全
03-22
雨不停的周末下午,难道不是应该自己做点好玩又好吃的东西然后窝在家里看电影咩用料海虾半斤料酒一小勺姜汁三分之一小勺盐适量鸡蛋办个面包粉一小碗日式芙蓉虾的做法虾去壳,留下尾端,去泥肠、洗净。在碗里加适量料酒、葱...
自用快手丨日式芝麻沙拉酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-12
用完了kikkoman日式沙拉酱,也买不到丘比,有点舍不得上网花20磅再买瓶沙拉酱,被迫无奈只能撸袖子自己来。这个方子是的,纯自用,很快手。适合不想出门买沙拉酱的朋友,毕竟从冰箱挖点菜跟这个酱拌一拌又是一顿饭了😂用料白芝麻...
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