用料
培根 | |
白菜 | |
红萝卜片(可不放) | |
葱姜蒜 | |
干辣椒 | |
料酒 | |
盐 | |
白糖 | |
白胡椒粉 | |
蚝油 | |
生抽 |
培根烧白菜的做法
培根切大块
锅中放少许油,放入姜片,将培根煎至微黄盛出备用
红萝卜切片,小葱切段,生姜和大蒜切片,干辣椒备用
白菜叶切成大块,白菜帮斜刀切成片
切好之后叶子和帮分开放
炒锅中放入油,将葱姜蒜、干辣椒放入炒香,再将白菜帮放入翻炒片刻,放入料酒、白胡椒粉、白糖、盐翻炒
将红萝卜片和培根放入翻炒
再将白菜叶子放入,翻炒片刻,加入生抽、蚝油翻炒至白菜叶断生
临出锅前放入小葱段翻炒均匀即可
简单好吃的培根白菜就做好喽