用料
黄油 | 25克 |
面粉 | 30克 |
水 | 500克 |
口蘑 | 3个 |
培根(猪肉) | 1片 |
奶油 | 50克 |
盐 | 4克 |
胡椒 | 2克 |
家庭版“奶油蘑菇汤”的做法
1、用少量黄油(用料外)将猪肉(培根)煸香,盛出备用。
2、锅里重新加入黄油,加热至完全融化。
3、倒入面粉,小火炒出香味。
4、倒入清水,小火搅拌至浓稠,最好过滤一次,成品口感更细腻。
5、煮开后,加入炒好的猪肉(培根)和提前焯过水的口蘑。
6、再次煮开后加入奶油。
7、开锅后加入盐和胡椒。
8、好喝的奶油蘑菇汤就完成了。