早上想起冰箱里还有一点熟的蘑菇片,牛奶也有,就想起做个奶油蘑菇汤,一直喜欢做简单,健康而美味的料理。
用料
蘑菇 | 80克 |
牛奶 | 200克 |
白胡椒粉 | 一小勺 |
盐 | 3克 |
素版简单快手奶油蘑菇汤的做法
1.准备材料:蘑菇,牛奶,料理机。
蘑菇洗净切片,炒熟备用2.把200克牛奶和80克炒熟的磨菇片放入料理机打碎,同时留几片蘑菇出来,留作最后点缀用(这里的蘑菇和牛奶的量差不多就可以,不需要很精确,但是这个配比不需要淀粉勾芡了,有点醇厚了)
3.把料理机打碎的蘑菇和牛奶倒入奶锅煮开,加入海盐和白胡椒粉。
4.出锅,把前面留下的几片蘑菇撒上
5.完美,开动,健康,简单,方便的奶油蘑菇汤完成。
这个配比出来的蘑菇汤已经有点醇厚了,如果还喜欢更浓郁的可以最后再加一点带奶油。
小贴士
1.白胡椒粉一定不能缺,这是亮点啊
2.还可以放点玉米粒,或是有机花菜,或是鸡蓉