💯比萨莉亚好吃的奶汁鸡肉芝士焗饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

小盆友很喜欢吃西餐届的沙县小吃——萨莉亚，对其中一道奶汁鸡肉焗饭更是喜爱有加。

其实自己在家做也很容易，而且可以加更多的料，比如：蔬菜和芝士。

这次我用的是妙可蓝多马苏里拉芝士，拉丝超棒，奶香浓郁，太好吃啦！

本方可做2-3人份焗饭。

用料  

💯比萨莉亚好吃的奶汁鸡肉芝士焗饭的做法  

1. 准备工作：
   
   鸡胸肉切丁，用适量盐，白胡椒，生抽腌制至少1小时。
   
   洋葱切丁。
   
   蘑菇洗净切片，和杂蔬一起下锅焯水。

2. 锅中下油，倒入洋葱煸炒至略微变软。

3. 加入鸡胸肉翻炒至鸡肉变色。

4. 加入蘑菇和杂蔬翻炒均匀。

5. 倒入大约100克淡奶油煮开。
   
   这里敲黑板：淡奶油的量可以调节，不喜欢太多可以部分或全部用牛奶代替。

6. 加入适量盐，

7. 加入现磨黑胡椒调味。
   
   味道可以自己尝尝咸淡，拿不准的可以少量多次加。建议适当咸一丢丢，因为后面还要拌饭。

8. 煮好啦。此时烤箱200℃预热。

9. 容器中放入热米饭。

10. 铺上奶汁鸡肉，汤汁也要一并倒入。

11. 有请主角妙可蓝多马苏里拉芝士！大家呱唧呱唧😁

12. 铺上满满的芝士。

13. 送入预热好的烤箱，200℃烤15分钟。

14. 芝士表面金黄就可以啦！

15. 香得不行！

16. 给大家表演一个拉丝，321开始！

17. 拉！

18. 再拉！

小贴士

1.鸡胸肉腌制越久越入味。我是上午腌制晚上吃的。

2.淡奶油的量根据自己口味调节，不喜欢可以用牛奶代替，但是味道会差那么点意思。

3.奶汁的味道自己尝尝，因为要和饭一起吃，所以建议偏咸一丢丢，只要一丢丢哦，因为芝士还有咸味。