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咸柑橘可以润肺止咳化痰,平时用来泡水喝,夏天清热解渴,也可以做苏打水咸柑橘或者咸柠七(七喜或者可乐)。
用料
咸柑橘(咸柠檬)的做法
提前将罐子洗干净,热水烫一下,晾干备用
柠檬洗干净,去掉蒂子
用盐水浸泡一个小时
洗干净的柠檬晾干水分,必须充分晾干,不能有一点点水分
柠檬用牙签在上面戳洞洞,以便容易入味泡软,当然也可以切开,我只是觉得整个的更好看
把柠檬放进罐子里,撒上盐,均匀的摇晃一下,让盐充分包裹在柠檬上面,然后贴上日期,6个月后就可以吃啦。
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