用料
鸡翅 | 六只 |
生粉 | 适量(可不放) |
蚝油 | 一勺(可不放) |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 半勺 |
盐 | 一点点 |
白砂糖 | 两勺 |
料酒 | 一勺 |
可乐 | 一罐(330ml) |
可乐鸡翅(厨房小白)的做法
先把鸡翅洗净,两边各切两道口
再加生粉,蚝油,生抽,老抽,盐,白砂糖,料酒
用手抓匀后腌制,封保鲜膜放冰箱冷藏两个钟热锅放油放鸡翅,开中小火煎至两面金黄,加腌鸡翅剩余的汁水翻炒几下,倒入可乐一罐,一罐330ml,我倒入250ml左右。
盖上锅盖焖煮十分钟左右,开大火收汁。
依个人喜好可以撒点芝麻上面,也可不放。
小贴士
本来是做蒜蓉鸡翅的,孩子想要吃可乐鸡翅,就这样做了