美味的嫩南瓜煎饼简单做法,嫩南瓜煎饼做法大全

在老家那边叫“拖面”。小时候，每当嫩南瓜长成妈妈经常会做这个当早餐，已经成了妈妈的味道之一

用料  

嫩南瓜煎饼的做法  

1. 嫩南瓜洗净，刨成丝。如果硬的话可以码盐就软了

2. 鸡蛋，盐，食用油，胡椒粉适量，搅拌均匀，一点点加入面粉搅成糊状。切记不要加水，因为南瓜加盐会出来水

3. 电饼铛烧热刷油，挖一勺南瓜糊放进去用勺子摊平

4. 用铲子勤反面，煎至微微焦黄即可

5. 成品，还不错，就是总感觉跟妈妈做的味道还差点

小贴士

以上用料适量即可，不用加水