下雨天总想吃一碗爽口的蛤蜊手擀面
用料
蛤蜊适量 | |
大虾四只 | |
洋葱一半的三分之一 | |
茭瓜一小段 | |
青辣椒一根 | |
胡萝卜一小段 | |
葱花适量 |
蛤蜊手擀面的做法
青辣椒、葱、切碎,茭瓜、洋葱、胡萝卜切丝(有鸡腿菇也可以适量切丝放入)
准备两口锅,一口烧水煮面,另一口加入适量水和洗干净的蛤蜊、大虾还有蔬菜丝,等大虾熟透后将煮好的面条捞入,加辣椒碎,再开锅时关火,撒入葱花,加适量盐调味即可出锅(有鱿鱼、墨鱼、八代、笔管等章鱼类海鲜都可以加入,味道更好)
这是一道韩国面,下雨天,吃这个面,再配韩国泡菜是最对味儿的,可以家里泡菜吃光了,用早晨剩的剩菜临时做了小拌菜,寥胜于无。◕‿◕。