培根奶油浓汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

感谢好侍赠送的奶油小方和香浓红烩调料，简单快手，做出来不比餐厅的差

用料  

培根奶油浓汤的做法  

1. 准备材料，西蓝花拿盐水泡10分钟

2. 培根切小块，胡萝卜，芹菜，土豆切块，洋葱切碎（我切块是因为懒）西蓝花撕成小朵

3. 锅中放少量油，小火把培根煎熟
   这一步是为了把培根的油脂煸出来，一会炒洋葱会很香，煎熟后取出备用

4. 洋葱炒软后把除西蓝花外的蔬菜丁丢进去翻炒，过早放入西蓝花煮制过程会软烂口感不好，像菜花泥，颜色也会不好看。
   翻炒3-4分钟，把蔬菜炒香

5. 放入可以没过蔬菜的开水，水开后调小火煮10分钟，顺便把刚才炒熟的培根也丢进去

6. 10分钟后关火，放入奶炖小方，盖上盖子焖5分钟，这一步是为了让奶炖小方融化，如果不关火很容易粘锅底

7. 开盖，这时候奶炖小方已经全部融化了，搅拌均匀，奶炖小方自带调味，不需要单独加盐，尝一尝咸淡，如果感觉咸了就加点水进去。
   开小火继续煮制

8. 5分钟之后把西蓝花丢进去

9. 再继续煮5分钟

10. 关火，撒黑胡椒，如果不喜欢也可以不放

11. 出锅，香喷喷的奶油蔬菜汤，配法棍吃再好不过了

小贴士

1.正规的奶油炖菜或者浓汤应该放鸡腿肉，我没有，而且用培根省事还不用腌制

2放奶炖小方一定要关火让它慢慢融化