美味的年糕自制简单做法,年糕自制做法大全

用料  

年糕自制的做法  

1. 糯米粉跟粘米粉称完放一起

2. 热水55克冷水55克，就变成温水

3. 揉成这个样子，放五分钟，就差不多了，不会像面粉一样可以揉成团

4. 分成几个团，跟作汤圆有点相似，搓成椭圆形放五分钟

5. 轻轻按压一下，冷水上锅中火30分钟就可以了

6. 温热可以切片沾糖汁吃，或者单独吃均可以

小贴士

粘米粉跟糯米粉做不会像面粉一样可以成团，千万别加很多水，会黏手，凉了之后就做汤年糕