糯米丸子,好吃到眉毛飞起,Q弹的猪肉丸外包裹满了糯米粒,在蒸的过程中,煮肉的鲜香被糯米吸收了过后,晶莹剔透,一口下去好吃到停不下来!糯米丸子寓意团团圆圆,制作也是超级简单,好吃的家常菜系列。
用料
煮肉 | 200克 |
糯米 | 80克 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
葱蒜 | 适量 |
Day5⃣学做饭:分享给每天不知道吃什么的朋友的做法
准备的所有食材加入生抽,耗油,盐放一起搅拌均匀(煮肉泥、淀粉、蒜泥、葱)
捏成肉丸子,裹上糯米粒
水开后放入锅中,大火蒸制30分钟
出炉啦,开吃吧!
小贴士
糯米要提前浸泡四个小时以上,然后将猪肉剁成肉泥,加入除了糯米以外所有的食材,顺着一个方向搅拌均匀,搅拌至上劲,再撒入一小把泡好的糯米,搅拌均匀。
另外,丸子可以按照自己喜欢的食物添加制作