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用料
崔氏土豆片的做法
土豆切片用水浸泡蒜切沫,干辣椒切段,青辣椒切片
锅中倒入适量食用油油热放入干辣椒、蒜末、剁椒酱然后捞出浸泡的土豆片放入锅中翻炒翻炒一分钟,加入青椒片一勺盐,再倒入少许浸泡土豆片产生的淀粉水继续翻炒2-4分钟,倒入两勺醋出锅即可
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