用料
| 白饭 | 两人份碗 |
| 肉末 | 半盒 |
| 洋葱 | 1个 |
| 培根/午餐肉 | 4片或半盒 |
| 盐和黑胡椒 | 各两勺 |
| 意式综合香料 | 2-3勺 |
| 牛奶 | 半盒 |
| 口蘑 | 6-10个 |
| 白葡萄酒（不必需） | 适量 |
意大利蘑菇烩饭（Italian Risotto）的做法
培根/午餐肉，洋葱切成末后和肉末搅拌均匀，加入盐，黑胡椒和一般的意式香料
不粘锅加适当橄榄油大火加热，放入肉末炒散
肉末炒至微焦发脆的状态后盛出三分之一备用
锅中留三分之二肉末并加入口蘑片炒匀后加入白葡萄酒
口蘑炒熟后加入白饭翻炒均匀
倒入牛奶和剩下的意式香料搅拌均匀
转中小火一起煮2-3分钟至你想要的浓稠度并盛出
撒上之前盛出的肉末然后享用吧！
小贴士
加培根/午餐肉是为了增加口感和一点烟熏的风味，可以选择不加
