低脂鸡胸肉丸子的做法步骤详细图,操作简单味道好

家有健身男一枚，煎鸡胸肉吃到吐，来点新花样，参考了多家做法，这个相对简单些。这么多用料团成了32个丸子。好几顿的量～

用料  

低脂鸡胸肉丸子的做法  

1. 葱姜和鸡胸肉倒入料理机打碎，没有料理机就剁剁剁剁剁

2. 打碎后大概这个样子，有点难看

3. 香菇切碎，最好小一点，这个有点粗壮了……干的泡发或者鲜香菇都可以

4. 胡萝卜也是料理机打碎的，切太累了

5. 在打碎的馅里面加入两个鸡蛋，两勺淀粉，拧一点黑胡椒，两勺盐，两勺生抽

6. 顺时针搅拌

7. 加入胡萝卜碎和香菇碎，跟饺子只差一层皮了，哈哈

8. 团成团子，大小自己定

9. 锅内烧开水，水开放入丸子，煮到丸子漂上来就可以啦

10. 控水分，冷凉就可以分袋放入冰箱了，剩余的可以冷冻起来。

小贴士

1、香菇胡萝卜都要碎一些，不然团的时候会散开包不住。
2、盐需要自己把握，这个是一般咸度，因为健身不宜太咸。