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肉夹馍-爱如斯IZEROS的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.85W
肉夹馍-爱如斯IZEROS的做法步骤图

随意炖个肉,3分钟揉个面,全程不用你费力做,简单的快手午餐晚餐就可以完成了
小孩子吃可以不放青椒哦~

用料  

炖肉:
五花肉 500克
老抽 10克
生抽 40克
40克
冰糖 30克
120克
姜片 15克
配料:青尖椒 2个
饼:
中筋面粉 300克
155克
10克
酵母 3克
1克

肉夹馍-爱如斯IZEROS的做法  

  1. 五花肉切块,使用50度清洗干净。
    使用搅拌勾,将炖肉材料放入杯内,设置【38分钟 105度 L档】启动。

    肉夹馍-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第2张
  2. 一盘红烧肉完成

    肉夹馍-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第3张
  3. 盛出

    肉夹馍-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第4张
  4. 使用搅拌刀青椒切块,放杯内,5秒7档打碎。

    肉夹馍-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第5张
  5. 放入适量红烧肉,5秒 4档打碎。

    肉夹馍-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第6张
  6. 根据喜欢的程度增减时间,这个是比较碎的,模拟外面卖的刀剁的碎度。

    肉夹馍-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第7张
  7. 夹馍完成。
    搅拌刀,放入饼皮材料,3分钟2档揉面,取出整形为圆,面团发酵约2倍大后,分成5份,滚圆,松弛10分钟,分别擀长,长面对折,卷起,醒发10分钟后压扁,在锅里用小火各烙4分钟出锅。

    肉夹馍-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第8张
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