用料
牛瘦肉 | 500克 |
油 | 80克 |
蒜 | 半头 |
姜 | 3片 |
花椒 | 10克 |
料酒 | 25克 |
酱油 | 35克 |
老抽 | 10克 |
糖 | 10克 |
干辣椒 | 20克 |
灯影牛肉-爱如斯IZEROS的做法
牛肉切成条状,放入网篮,杯内使用搅拌刀,置入网篮,加水没过肉,盖上杯盖,设置【5分钟 50度 4档】启动。
洗好的样子,很多的沫渣和血水。提出网篮冲洗干净,冲洗下杯子。
使用搅拌勾,加入花椒蒜末和油,设置【3分钟 120度 L档】爆香。
加入牛肉和调料汁,设置【22分钟 105度 L档】烹炒。
最后5分钟 加入干辣椒,烹饪至结束即可。
超级简单好吃的灯影牛肉就做好了~