梅子酱烧排骨的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

梅子酱烧排骨的做法  

1. 排骨焯水

2. 煮水放排骨、茴香、桂皮、葱、姜，加生抽、老抽、盐，中火烧15分钟左右

3. 捞出排骨，倒出排骨汤备用

4. 小火烧油，加冰糖融化，加排骨炒糖色，炒完糖色➕排骨汤➕梅子酱，大火收汁，等汤收干即可出锅。撒点芝麻粒、小葱调色。