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用料
小炒素什锦的做法
山药削皮,切滚刀块,焯水,滤干水分备用
胡萝卜切滚刀块
青椒切块
木耳泡发,洗净,焯水备用
锅热放油,葱姜蒜末炝锅,放入山药,胡萝卜,青椒翻炒均匀
最后放入木耳加盐,糖,鸡精,香油翻炒均匀装盘
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