口蘑肉丸（空气炸锅版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

原型香菇酿肉，我喜欢吃烤口蘑，改版了。经实验，口蘑下面最好垫锡纸，也可以包上烤，可以减少口蘑失水。

用料  

口蘑肉丸（空气炸锅版）的做法  

1. 肉糜+调料+口蘑蒂切碎，混合成馅，腌渍十分钟。

2. 口蘑洗净，取蒂。

3. 填入肉馅，并在蘑菇碗上放置一个肉丸

4. 依次处理好

5. 排入炸锅，180度12分钟。建议垫锡纸。

6. 我没垫锡纸，烤了15分钟，蘑菇有点丑，不过味道真棒，吃的时候可以一口一个，或者取下肉丸，会发现蘑菇碗里有一碗糖，喝！那是口蘑的精华，鲜得不得了！